Avis des usagers de la cantine

Afin de recueillir l’avis des élèves et de l’ensemble du personnel de l’établissement sur la restauration scolaire du lycée, nous avons réalisé un sondage auprès d’eux.

Nous leur avons demandé “Comment qualifieriez-vous les repas servis à la cantine ?” avec 5 niveaux de réponses possibles caractérisées par des smileys d’humeur du plus joyeux au plus triste respectivement représentés sur le diagramme ci-dessus en vert foncé, vert clair, jaune, orange et rouge afin que l’interprétation soit la plus neutre possible.

Ce sondage a été réalisé sur un panel de 100 élèves.


Nous avons aussi recueilli leurs souhaits en terme d’amélioration, en voici les demandes les plus courantes :

• Les mêmes repas (entrées, plats, desserts) pour les personnes qui arrivent à 13H (ou à 11h30) que pour celles qui mangent à midi.
• Plus de sel dans les accompagnements que certains jugent trop fades.
• Des légumes plus savoureux et qui donne envie d’être mangés.

De façon plus générale, les usagers souhaiteraient aussi des repas de meilleure qualité avec plus de produits frais, locaux et de saison.

L’ensemble des demandes à était transmis au chef cuisinier et à son équipe accompagnés de propositions concrètes afin qu’ils puissent prendre en compte ces demandes et améliorer ces points dans la mesure du possible.

 

*complément de mise à jour datant du 28 septembre 2019*

A ce jour la situation reste bloqué étant donné qu'aucune réponse n'a été apporté par le chef de cuisine. Une réunion avait pourtant eu lieu l'an dernier mais elle n'a pas pu durer suffisamment longtemps pour faire avancer les choses.

 

Bastien